Erneut hat der Weinführer "Eichelmann - Deutschlands Weine 2023" uns mit 2 Sternen ausgezeichnet.

"Weinbau gibt es seit Mitte des 17. Jahrhunderts in der Familie, aber erst in den letzten Jahren, seit Torsten Zöller seinen Vater Jürgen im Betrieb unterstützt, setzt man verstärkt auf Flaschenweinvermarktung. Torsten Zöller hat bei den Weingütern Wagner-Stempel, Wittmann und Rebholz gelernt, in Geisenheim Weinbau studiert, Praktika bei weiteren Weingütern in Deutschland und Neuseeland absolviert, ist seit 2013 für den Weinausbau im elterlichen Betrieb verantwortlich. Die Weinberge von Jürgen und Torsten Zöller liegen vor allem in Eckelsheim in den Lagen Kirchberg, Eselstreiber und Sonnenköpfchen, aber auch in benachbarten Gemeinden ist man vertreten, besitzt Reben in der Gumbsheimer Schlosshölle, im Wendelsheimer Steigerberg und im Siefersheimer Goldenes Horn. Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner und die Burgundersorten werden angebaut, dazu eine Vielzahl weiterer weißer und roter Rebsorten. Torsten Zöller arbeitet mit Maischestandzeiten und Spontangärung, teils in Holzfässern, die Weine werden lange auf der Vollhefe ausgebaut. Das Sortiment hat man auf das dreistufige System umgestellt mit Lagenweinen an der Spitze. Kollektion
Der Kirchberg-Riesling war im vergangenen Jahr der herausragende Wein einer überzeugenden Kollektion. In diesem Jahr konnten wir nur Guts- und Ortsweine verkosten, die sich sehr geschlossen präsentieren. Der Weißburgunder ist frisch und zupackend, der Grauburgunder reintönig und harmonisch, der neue Sauvignon Blanc überzeugt mit intensiver Frucht, besitzt Saft und feine Frische. Der trockene Gutsriesling besitzt feine süße Frucht und Grip wie auch der recht würzige feinherbe Gutsriesling, die Würzer Spätlese ist herrlich eindringlich und süffig, der Spätburgunder Gutswein punktet mit Frische und Frucht. Unsere Favoriten 2021 sind zwei weiße Ortsweine: Der Porphyr-Riesling ist herrlich klar und zupackend, der im Holz ausgebaute Grauburgunder besitzt Fülle, Saft und Frucht."