Weinbau gibt es seit Mitte des 17. Jahrhunderts in der Familie, aber erst in den letzten Jahren, seit Torsten Zöller seinen Vater Jürgen im Betrieb unterstützt, setzt man verstärkt auf Flaschenweinvermarktung. Torsten Zöller hat bei den Weingütern Wagner-Stempel, Wittmann und Rebholz gelernt, in Geisenheim Weinbau studiert, Praktika bei weiteren Weingütern in Deutschland und Neuseeland absolviert, ist seit 2013 für den Weinausbau im elterlichen Betrieb verantwortlich. Die Weinberge von Jürgen und Torsten Zöller liegen vor allem in Eckelsheim in den Lagen Kirchberg, Eselstreiber und Sonnenköpfchen, aber auch in benachbarten Gemeinden ist man vertreten, besitzt Reben in der Gumbsheimer Schlosshölle, im Wendelsheimer Steigerberg und im Siefersheimer Goldenes Horn. Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner und die Burgundersorten werden angebaut, dazu eine Vielzahl weiterer weißer und roter Rebsorten. Torsten Zöller arbeitet mit Maischestandzeiten und Spontangärung, teils in Holzfässern, die Weine werden lange auf der Vollhefe ausgebaut. Das Sortiment ist dreistufig gegliedert. Kollektion
Das Einstiegsniveau ist auch im Jahrgang 2022 wieder hoch, die Gutsweine sind allesamt sortentypisch, fruchtbetont und frisch, betont harmonisch und süffig. Die Ortsweine passen sich ein in dieses Bild, sind ein wenig fülliger und kraftvoller, der Riesling vom Porphyr ist würzig und eindringlich, geradlinig und zupackend, der im Holz ausgebaute Grauburgunder ist ebenfalls sehr würzig, eindringlich und konzentriert, besitzt gute Struktur, klare Frucht und Grip. Der feinherbe Riesling ist wunderschön klar und frisch, die Würzer Spätlese herrlich eindringlich und dominant, süffig und zupackend. Unser klarer Favorit aber ist der einzige Lagenwein, der Riesling aus dem Kirchberg, der feine Würze, gute Konzentration und viel reife Frucht im Bouquet zeigt, füllig und saftig im Mund ist, reife süße Frucht, gute Struktur und Grip besitzt.

Weinbewertung
84
2022 Riesling trocken I 12 %/6,20 €
84
2022 Weißer Burgunder trocken I 12,5 %/6,20 €
83
2022 Grauer Burgunder trocken I 12,5 %/6,20 €
83
2022 Chardonnay trocken I 13 %/6,20 €
84
2022 Sauvignon Blanc trocken I 13,5 %/6,80 €
84
2022 Silvaner trocken „Alte Reben“ Eckelsheim I 13,5 %/8,80 €
85
2022 Riesling trocken „Porphyr“ Eckelsheim I 12,5 %/8,80 €
85
2022 Grauer Burgunder trocken Holzfass Eckelsheim I 13 %/8,80 €
88
2022 Riesling trocken Eckelsheimer Kirchberg I 12,5 %/13,- €
84
2022 Riesling „feinherb“ I 11,5 %/6,- €
85
2022 Würzer Spätlese I 10,5 %/6,10 €
83
2022 Spätburgunder Rosé I 12,5 %/6,10 €