Literwein: Unsere unkomplizierten „Brot und Butter Weine“ für jeden Tag - aus typisch rheinhessischen Rebsorten.

Beschreibung: dezent duftige Aromen nach Apfel, reifer Birne  und Stachelbeere unterlegt mit einer leicht vegetativen Note von frischem Heu , frisch und animierend, mit dezenter Fruchtsüße

Herkunft: aus verschiedenen Silvaner Weinbergen unterschiedlicher Lagen im Umkreis von Eckelsheim, vorwiegend tiefgründiger Kalk- und Tonmergelboden

Ausbau: langsame und gezügelte Vergärung im Edelstahltank, Gärunterbrechung zur Bewahrung der natürlichen Fruchtsüße durch Kühlung, Lagerung auf der Feinhefe bis Mitte Februar, anschließende Filtration und Abfüllung

Essensempfehlung: Alltagswein zu jeder Gelegenheit oder zum Vesper, auch als klassischer Schorle-Wein zum Spritzen, leichte Sommerküche, perfekt auch zu Fisch- oder Spargelgerichten

Trinktemperatur: ca. 9-11 °C

Lagerfähigkeit: bis mindestens 2026