Gutswein: Ob für anspruchsvolle Trinkanlässe oder für den täglichen Genuss, als Essensbegleiter oder Solisten - unsere Gutsweine bestechen durch ihre klare und feinfruchtige Aromatik und passen einfach immer.

Beschreibung: Reifes, kräftiges Aroma von dunklen Beeren und Schattenmorellen unterlegt mit leichten Röstaromen vom Holzfassausbau, äußerst elegant und frisch, mittelschwerer Körper bei toller Balance, perfekt eingebundene Fruchtsüße

Essensempfehlung: Ideal zu Kurzgebratenem, Braten oder Wild sowie zur Käseplatte

Herkunft: aus unseren besten und ältesten Spätburgunder Weinbergen, tiefrgründiger und kalkhaltiger Mergel

Ausbau: zweiwöchige Maischegärung der vom Stilgerüst getrennten Beeren, anschließender biologischer Säureabbau und zwölfmonatige Reife im traditionellem Stückfass aus deutscher Eiche , anschließende Filtration und Abfüllung

Trinktemperatur: ca. 16-20 °C

Lagerfähigkeit: bis mindestens 2026