Gutswein: Ob für anspruchsvolle Trinkanlässe oder für den täglichen Genuss, als Essensbegleiter oder Solisten - unsere Gutsweine bestechen durch ihre klare und feinfruchtige Aromatik und passen einfach immer.

Beschreibung:  in der Nase fruchtige Aromen von Aprikose, Ananas, reifer Birne, unterlegt mit floral-würzigen und nussigen Aromen, am Gaumen dann mit sehr saftiger und cremiger Textur mit feinem Schmelz, toller Länge und harmonischer Säure

Herkunft: aus verschiedenen Weißburgunder Weinbergen unterschiedlicher Lagen im Umkreis von Eckelsheim, vorwiegend tiefgründige und kalkhaltige Mergelböden

Ausbau: schonende Pressung, langsame und gezügelte Vergärung im Edelstahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Anfang März, anschließende Filtration und Abfüllung

Essensempfehlung: der perfekte Essensbegleiter zu hellem Fleisch wie Kalb, Schwein oder Geflügel, zu kräftigeren Fischgerichten sowie zu Gegrilltem oder verschiedenen Salaten, ideal auch zu Pasta, Gemüse oder zu leicht cremigen Schafs- oder Kuhmilchkäse.
Der perfekte Wein zum Essen mit Freunden, schmeckt fast jedem und passt fast immer!

Trinktemperatur: ca. 10-12 °C

Lagerfähigkeit: bis mindestens 2027